À propos

Francesc Guillamet Ferran

Portrait de Francesc Guillamet Ferran, photographe

Figueres, 1956. Il commence à photographier en 1975 et maintient son activité au premier plan international jusqu'à aujourd'hui.

Spécialisé dans la photographie culinaire, il est reconnu pour avoir photographié les 1 846 plats de l'ère de Ferran Adrià au restaurant elBulli, à Cala Montjoi, Roses, où il a débuté dans la photographie de cuisine aux côtés de Juli Soler et Ferran Adrià. Il a également travaillé dans les cuisines de Carme Ruscalleda, des frères Roca, Juan Mari Arzak, Xavi Sagristà et Toni Gerez, Sergi Arola, Fermí Puig, Nando Jubany ou Paco Torreblanca. Il est l'auteur des photographies de toutes les créations de Mateu Casañas, Oriol Castro et Eduard Xatruch, aux restaurants Compartir et Disfrutar. Il travaille aussi avec Paco Pérez, du restaurant Miramar de Llançà.

Il a illustré plusieurs livres sur les paysages. Son regard sur l'œuvre et la figure d'Aristide Maillol se distingue, dans un livre. Les revues spécialisées le considèrent comme une référence de la photographie gastronomique.

@guillametferran

Expositions

  • 1993Festival Regards · Vilanova de la Ribera
  • 1999Jugamets · Museu del Joguet de Catalunya · Figueres
  • 2001Una justa mesura de bellesa · Llibreria Torcatis · Perpinyà
  • 2003Galeria Atalante · Madrid
  • 2004Galeria Senda · Barcelona
  • 2004Maillol · Casa de la Generalitat · Perpinyà
  • 2005Concert d'estiu · Palau de Congressos · Perpinyà
  • 2005Nadar en la cocina · Club Diario Levante · València
  • 2005Restaurant Antaviana · Figueres
  • 2005Festival Regards · Perpinyà
  • 2007De Dietrich Gallery · Itinerant
  • 2007Privat · Generalitat de Catalunya · Girona
  • 2008Menjar amb els ulls · Hotel Banke · París
  • 2009Retirada · Refugi antiaeri · Girona
  • 2009Gastroteca · Saragossa
  • 2010Llibreria Galiani · París
  • 2010Voltar i mirar · Sala La Cate · Figueres
  • 2013El Bodegó recuperat · IVAM · València
  • 2014Els anys Roses · Sala de la Ciutadella · Roses
  • 2014LF/S Brooklyn · Williamsburg · Nova York
  • 2014Farinera · Fundació Lluís Corominas · Banyoles
  • 2015Jornadas Gastronómicas · Màlaga
  • 2016El Pirineu explicat als meus fills · La Cate · Figueres
  • 2017Paisatges · Ca l'Anita · Roses
  • 2018Farinera 1994 · Museu La Farinera · Castelló d'Empúries
  • 2023Land Art les Gavarres · Girona
Contact info@francescguillamet.com